В наше время мороженым уже никого не удивишь, его можно купить в любом магазине или приготовить дома. Отличной помощницей в ходе приготовления десерта дома станет компрессорная мороженица. Такое устройство гарантирует простое и оперативное приготовления мороженого. Хозяйке нужно просто добавить все необходимые ингредиенты, после чего они будут перемешаны и автоматически доведены до нужной температуры.
Любителям мороженого, несомненно, не помешает на кухне мороженица, купить которую не представляет ни малейшего труда, вот только с выбором определиться не всегда просто. На рынке представлены различные модели оборудования, отличающиеся функциональными характеристиками, производителем, стоимостью, дизайном. Кроме автоматизированных моделей в продаже имеются также бескомпрессорные мороженицы. Такая мороженица немного более сложна в эксплуатации, чем компрессорная. В таком аппарате нет компрессионной охлаждающей системы, поэтому перед приготовлениемдесерта чашу необходимо заморозить в морозильной камере при температуре не ниже -18 С°.
После того как смесь будет залита в чашу мороженицы, следует накрыть чашу крышкой-смесителем, оснащенной двигателем, и только потов включить аппарат. Процесс приготовления занимает 30 минут.
Далеко не каждый знает о том, насколько полезна мороженица, купить которую, значит, облегчить процесс приготовления не только мороженого, но и различных холодных фруктовых десертов, коктейлей и холодных блюд.
В процессе использования оборудования следует не забывать о некоторых общих правилах его эксплуатации:
- готовое мороженое не рекомендуется вынимать с помощью традиционных ложек, лучше использовать деревянные или пластиковые изделия, которые можно приобрести в комплекте с мороженицей;
- чаша некомпрессионной мороженицы не предназначена для очистки в посудомоечной машине;
- не храните мороженицу в помещениях с повышенной влажностью: на поверхности деталей из нержавейки может образоваться ржавчина. После мытья обязательно вытирайте все детали оборудования насухо;
- не применяйте средства с абразивными частицами для мытья оборудования, забудьте о ершиках и щетках из металла, используйте только мягкие тряпочки и губки;
- при покупке устройства не используйте его сразу. Хладагент внутри мороженицы должен отстояться немного и приобрести комнатную температуру.